回首頁

公司簡介  ABOUT US

一個無心插柳的小路邊攤，也能讓價格高不可攀的日本拉麵，轉變成平價美食，創立九湯屋日本拉麵的目的，是要讓顧客能夠沒壓力的享用我們用心製作的拉麵。

沒有高級裝潢與用餐環境，我們把節省下來的成本用在食材上，並開發更多符合台灣味道的日本拉麵...  。 
   

產品介紹  PRODUCT PREVIEW

♦    九州地獄拉麵 / 韓式泡菜拉麵 ...   
湯底的製作是使用九州風格，隨時保持10斤大骨在鍋中，遵循大火下鍋、中火熬製、文火；麵條使用粗捲麵及九州風混搭北海道風味的細捲麵，叉燒由台灣本土萬家香壺底油做醬底，經過自家配方調製加工而成的日式醬油。